Roya Vahedi-Stolp
geb. 1961 in Persien (heute Iran)

Sie studierte in Berlin Lebensmitteltechnologie und ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin.

Einige Jahre war sie bei einem namhaften Schokoladenhersteller als Projektleiterin mit der Entwicklung neuer Kreationen beschäftigt. Deshalb können Sie viel von Ihr über die Geheimnisse der Schokoverarbeitung erfahren und dann zu Hause ausprobieren.

Die persischen Rezepte kocht Roya wie sie seit Generationen von Ihrer Familie weitergegeben wurden. Es wird einiges über die persische Esskultur, die kulturelle und politische Situation des Landes, sowie Details über Sitten und Bräuche authentisch vermittelt.
Aber auch andere orientalische und afrikanische Köstlichkeiten werden von ihr gekocht und gelehrt.
Sie leitet seit 2004 an verschiedenen Berliner Volkshochschulen, sowie in privaten Kochstudios Kochkurse.

e-mail: vahedi-stolp@web.de
Kontakt: 0160/93 43 82 17